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| Einfache Gemüsesuppe https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=68820#p68820 |
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| Autor: | Rosenrot [ 31.05.2007, 10:00 ] |
Einfache Gemüsesuppe Zutaten 400g Kartoffeln; ca. 1l Wasser; ca. 1 P. TK-Gemüse nach Wahl, ca. 450 g 2-4 Würstchen oder alternativ Mettenden o.ä. 1Knoblauchzehe, nach Geschmack 4 TL Gemüsebrühe, Pulver oder 2 Würfel, nach Geschmack Salz schwarzer Pfeffer Kräuter nach Geschmack Zubereitung: Kartoffeln schälen, würfeln und unabgespült mit etwas von dem Wasser und der Gemüsebrühe ab Siedepunkt ca. 15 Min. garen. In der Zwischenzeit Würstchen in Scheiben und den Knoblauch in kleinste Würfel schneiden. Restliches Wasser (heiß), TK-Gemüse, Knoblauch und Würstchen dazugeben. Alles erhitzen und abschmecken. Tipps: Zum Verfeinern kann man den Eintopf auch mit einem Schuß Sahne versehen. Wenn man die Würstchen vorher in etwas Butter anbrät, wird das Ganze ebenfalls noch deftiger. |
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