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| Gemüsesuppe "Ungarische Art" https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=5507#p5507 |
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| Autor: | kyara [ 25.02.2005, 02:17 ] |
Gemüsesuppe "Ungarische Art" Zutaten für für 4 Personen 500 g bunte Paprikaschoten 300 g Tomaten 3 Gemüsezwiebeln 1 Stange Porree 125 Champignons etwas Öl 800 ml Gemüsebrühe 1 Glas Gemüsemais 3 Gewürzgurken 125 g Allos Gourmet-Pastete "Tomatello" Salz, Pfeffer Cayenne-Pfeffer Paprikapulver Senf Knoblauch Zubereitung Das Gemüse putzen und grob schneiden. Die Zwiebeln in Öl anbraten, das Gemüse zugeben, kurz mitbraten und Garschmoren. Das Ganze nun mit der Gemüsebrühe auffüllen. Den Mais und die kleingeschnittenen Gewürzgurken zugeben. Mit den angegebenen Gewürzen scharf abschmecken und evtl. mit etwas Stärke abbinden. Zur Verfeinerung nach dem Kochen die Allos Gourmet-Pastete "Tomatello" unterrühren. Dazu schmecken Amaranth-Brötchen. Quelle:allos.de |
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