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| Indische Reis-Curry-Suppe https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=53803#p53803 |
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| Autor: | Heimi [ 03.11.2006, 06:32 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Indische Reis-Curry-Suppe Kategorien: Suppe, Reis Menge: 4 Portionen Etwas Fett 1/2 Ltr. Gemüsebrühe 1/4 Ltr. Süsse Sahne 2 Essl. Kokosflocken 2 Teel. Currypulver (oder nach Belieben und Schärfe) Salz Pfeffer nach Geschmack 300 Gramm Reis ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 85 -- Erfasst *RK* 02.11.2006 von -- Christa Gabler Reis abkochen und abseihen. Fett in einem Topf zum Schmelzen bringen, Kokosflocken anrösten, Currypulver kurz mitrösten. Gemüsebrühe in den Topf gießen, Reis zugeben und kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne erst kurz vor dem Servieren zugeben und nochmal erwärmen. Nach Belieben mit Curry und Pfeffer nachwürzen. ===== |
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