| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Serbische Bohnensuppe https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=42971#p42971 |
|
| Autor: | Heimi [ 30.05.2006, 13:17 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Serbische Bohnensuppe Kategorien: Suppe, Eintopf Menge: 4 Portionen 250 Gramm Weiße Bohnen 125 Gramm Räucherspeck 250 Gramm Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 geh. EL Edelsüßpaprika 1 Teel. Rosenpaprika 1 1/2 Dosen Geschälte Tomaten 1 Würfel Fleischbrühe 1 Teel. Majoran 2 Grüne Paprikaschoten 2 Essl. Tomatenketchup Petersilie ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezepbrief Nr. 80 -- Erfasst *RK* 30.05.2006 von -- Christa Gabler Bohnen am Vorabend in 1 1/4 l kaltem Wasser einweichen. Speck in Streifen schneiden und ausbraten. Gehackte Zwiebeln und Knoblauch darin gelb dünsten. Paprika unter die Zwiebeln rühren. Tomaten, Brühwürfel, Majoran , Bohnen mit Flüssigkeit zugeben und langsam 45 Minuten kochen. Danach Paprikastreifen zugeben und noch etwa 30 Minuten kochen, bis die Bohnen weich sind. Mit Ketchup und Salz abschmecken und gehackte Petersilie untermischen. Frisch gebackenes Bauernbrot dazu reichen. Anmerkung: Ich gebe immer noch ein paar Würstchen mit in die Suppe ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|