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| Gelbe Erbsensuppe https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=35706#p35706 |
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| Autor: | Heimi [ 01.03.2006, 07:37 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Gelbe Erbsensuppe Kategorien: Suppe, Hülse Menge: 4 Portionen 350 Gramm Gelbe Erbsen 200 Gramm Durchwachsenen Speck 1 Stange Lauch 1 Möhre Salz Pfeffer 1 Teel. Thymian 1 Zwiebel in Scheiben 1 Essl. Butter ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 43 -- Erfasst *RK* 01.03.2006 von -- Christa Gabler Erbsen in 1 ½ l Wasser einweichen und mit dem Einweichwasser und Speck ½ Stunde kochen. Möhre und Lauch kleingeschnitten zugeben. Weitere 30 Minuten kochen, abschmecken. Speck in Würfel schneiden und wieder dazugeben. Zwiebelscheiben in Butter goldbraun braten und in die Suppe geben. ===== |
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