========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Heimi`s Gulaschsuppe
Kategorien: Suppe
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Schiknengulasch
4 Zwiebeln
2 Knobizehen
2 Kartoffeln
1 groß. Rote Paprikaschote
1 Ltr. Fleischbrühe
1 klein. Dose Tomaten, stückige
1 Glas Rotwein
Tomatenmark
Paprikapulver , rosenscharf
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
Chilipulver
============================ QUELLE ============================
Aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 07.07.2011 von
-- Christa Gabler
Das Schinkengulasch und die Paprika in kleine Würfelchen schneiden ,
Knoblauch ganz fein hacken . Öl in einem Topf erhitzen und beides
kurz anbraten , dann den Knobi dazugeben. Mit der Fleischbühe
ablöschen und ca. 40 Miuten köcheln lassen. Dann die in feine Ringe
geschnittenen Zwiebeln und die klein gewürfelten Kartoffeln dazu
geben , die Dose stückige Tomaten und den Rotwein dazu giessen und
alles nochmals gute 30 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit
Tomatenmark und den Gewürzen abschmecken .
Frischem Baguette servieren
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