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| Autor: | Hilde [ 15.05.2004, 19:32 ] |
Azukibohnensuppe Zutaten: 250 g Azukibohnen sind kleine braune Bohnen 700 g Kartoffeln in würfeln schneiden 1 1/2 l Brühe 2 Teelöffel Bohnenkraut 2 Teelöffel Majoran 3 Lorbeerblätter 2 Esslöffel getrocknetes Suppengrün oder frisches 1 Dose Corned Beef 1 Dose Tomaten kleingeschnitten Zubereitung: alles zusammen in einen Schnellkochtopf und ca. 1/2 - 3/4 Stunde ohne Einweichzeit kochen. Danach mit Salz, Pfeffer und etwas Essig abschmecken. |
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