Kyaras schnelle Kartoffelcreme Suppe
Zutaten für 4 Teller
1 Bund glatte Petersilie grob gehackt
1,5 L. Wasser
1 gehäuften El. gute klare Hühner Bouillon
4 Krakauer oder Mettenden in Scheiben geschnitten
1 Beutel Kartoffelpüree von Lidl (von Maggi o. Pfanny 1/2 Beutel mehr)
50 g. kalte Butter
1 El. Creme fraiche
Zubereitung
Die Petersilie mit den Mettenden zum kochen bringen, Hühner Bouillon zugeben und 20 Min. köcheln lassen. Dann das Püree einriseln lassen und von der Kochstelle nehmen, mit Butter und Creme fraiche verfeinern.