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| Autor: | Backzwerg [ 17.11.2007, 20:09 ] |
Zutaten 1 Zitrone (ungespritzt) 1Ei 125g Butter 60g Puderzucker 190g Mehl 100g Zucker Zubereitung Zitrone abwaschen die Schale abreiben. 1/2 auspressen. Das Eigelb mit Butter, Puderzcker, Mehl, Schale 2 EL Saft zu einen Teig vergkneten. In Folie 1 Std kühl stellen Dann den Teig ca 3 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Auf ein Backblech mit Backpapier legen . Das Eiweiss mit 2 TL Zitronensaft steif schlagen. Zucker einrieseln lassen. Mit einen Spritzbeutel die Kekse verzieren. vorgeheizter Backofen 170 Grad 18 Minuten backen |
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