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| Autor: | Wuschel [ 23.10.2007, 12:50 ] |
Vanille Sandplätzchen 200g Speisestärke 50g Mehl 1 Vanilleschote 200g Fett 3 Tropfen Backaroma Buttervanille 80g Puderzucker 1. Speisestärke und Mehl sieben, die Vanilleschote aufschlitzen und auskratzen. Stärke und Mehl mit Vanillemark, Fett, Backaroma und Puderzucker zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu 2 Rollen von 3o cm Länge formen. Abdecken und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. 2. Die Rollen in 2 cm dicke Scheiben schneiden, Scheiben zu Kugeln formen. Backbleche mit Backpapier belegen, die Teigkugeln daraufsetzen und vorsichtig mit einer bemehlten Gabel flach drücken. Bei 190°C 12-15 Min. backen . |
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