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| Autor: | Wuschel [ 05.01.2007, 12:56 ] |
Witwenküsse Zutaten: 1 Eiweiß 1 Vanillezucker 25g Staubzucker 75g Walnüsse 25 - 50g Bitterschokolade Zubereitung: Eiweiß kurz aufschlagen, mit dem Vanillezucker ganz steif schlagen. Staubzucker unterziehen. Grob gehackte Walnüsse und zerkleinerte Schokolade vorsichtig unterheben. Kleine Häufchen auf ein gefettetes Blech setzen und Backen: 15 -20 Minuten bei 125 - 150°C danach Röhre abstellen und noch 15 - 20 Minuten trocknen lassen, bis sie etwas Farbe haben. |
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