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| Autor: | Rosenrot [ 31.05.2007, 13:14 ] |
Schokoladenkekse Zutaten 1 Becher brauner Zucker 1 Ei 1/3 Becher Öl 2 EL Kakaopulver 1 Becher Mehl 2 TL Backpulver 1/3 Becher Schokoladenraspel, Schokotröpfchen oder ähnliches 60 g weiße, gehackte Schokolade Zubereitung Zucker, Ei und Öl mit einer Gabel vermischen. Kakao, Mehl und Backpulver dazusieben. Schokostückchen untermischen und alles zu einem weichen Teig verkneten. jeweils 1 EL Teig zu einer Kugel formen, aufs Blech legen und jeweils 12 min. im auf 180° vorgeheizten Backofen backen. Weil die warmen Kekse sehr empfindlich sind vor dem Weitertransport kurz abkühlen lassen. |
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