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Simone's Orangenplätzchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=55529#p55529 |
Autor: | Hilde [ 19.11.2006, 22:05 ] |
Simone's Orangenplätzchen Für den Teig: 170 g weiche Butter 1 Tasse Zucker 2 Eier abgeriebene Schale einer Orange 1 1/2 EL frisch gepressten Orangensaft 1 Prise Salz 270 g Mehl Glasur: 240 g Puderzucker 4 EL frischen Orangensaft Orangene Lebensmittelfarbe Butter, Zucker, Eier, Limettensaft und Salz schaumig schlagen. Nach und nach ein Teil des Mehls unterrühren, den Rest unterkneten. Den Teig 2 Stunden kalt stellen. Mit Förmchen ausstechen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C Umluft 10-12 Minuten backen. Puderzucker mit Orangensaft und Farbe verrühren und die Kekse damit bestreichen. Am besten über Nacht trocknen lassen. Rezept von Simone |
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