Schneetaler
Zutaten:
300 g Mehl
100 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
275 g Butter
100 g gem. Mandeln
Außerdem:
50-75 g Puderzucker
1 Pk. Vanillezucker
Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und eine Stunde kalt stellen. Teig ausrollen und mit einer runden Form 4-5 cm Durchmesser ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Umluft 10-15
Minuten backen. Puderzucker sieben, mit 1 Päckchen Vanillezucker mischen und das abgekühlte Gebäck damit bestäuben.