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| Autor: | Moonlight [ 18.01.2005, 15:14 ] |
Eiweißverwertung Witwenküsse: 4 Eiklar, 20 dag Staubzucker, 20 dag geriebene Walnüsse Die Eiklar mit dem Staubzucker über Wasserdampf schaumig schlagen, zuletzt die geriebenen Walnüsse unterheben. Die Masse in einem Dressiersack füllen und auf ein befettets Blech kleine Häufchen setzen, diese mit einer geschälten Mandel belegen und im vorgeheizten Rohr bei 170-180° ca. 20 Minuten backen. |
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