einigermassen gleichdick sollten sie schon ausgerollt sein, Erika und dann nur noch in Scheiben schneiden.
Man kann den Teig natürlich auch in Schlangenform rollen, dann abwechselnd hell und dunkel aufeinander legen, in Form von einem Schachbrett legen, und dann in Scheiben schneiden.
Mein erstes Schwarz weiss Gebäck sah marmorisiert aus, weil ich es einfach nur zusammen geknetet hatte.
Hier nun mein Schwarz Weiss Gebäck:
