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| Autor: | Heimi [ 15.12.2008, 07:09 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Rum-Rosinen-Bissen* Kategorien: Backen, Plätzchen, X-mas Menge: 1 Rezept 150 Gramm Rosinen 3 Essl. Guter Rum 80 Gramm Zucker 125 Gramm Weiche Butter 2 klein. Eier 1 Prise Salz 1 Prise Gemahlene Nelken 1 Prise Backpulver 250 Gramm Mehl 2 Essl. Puderzucker (zum Bestäuben) ============================ QUELLE ============================ www.schmeck-den-sueden.de -- Erfasst *RK* 15.12.2008 von -- Christa Gabler Die Rosinen waschen, mit Rum übergießen und mindestens 3 Stunden lang durchziehen lassen. Butter schaumig rühren, dann Zucker, Eier, Salz und Nelken zugeben. So lange rühren, bis die Masse weiß und cremig wird. Nach und nach die Rumrosinen und das gesiebte Mehl unterrühren. Teig in einen Spritzbeutel geben und in die gebutterten Pralinenförmchen spritzen oder in kleine Backförmchen füllen und im vorheizten Backofen bei 200°C 10-20 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker oder Kakao bestäuben. ===== |
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