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| Mandeln-Kirsch-Makronen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=25917#p25917 |
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| Autor: | Heimi [ 20.10.2005, 06:30 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Mandeln-Kirsch-Makronen Kategorien: Backen, Plätzchen, Xmas Menge: 80 Stück 3 Eiweiße 1 Teel. Zitronensaft 170 Gramm Puderzucker 175 Gramm Mandeln, gemahlen 80 Gramm Backoblaten ============================= GARNITUR ============================= 80 Belegkirschen 1 Essl. Ahornsirup 80 Gramm Haselnussglasur ============================== QUELLE ============================== Rezepte mit Pfiff 11/05 -- Erfasst *RK* 19.10.2005 von -- Christa Gabler Eiweiße mit Zitronensaft sehr steif schlagen, dabei den Puderzucker einrieseln lassen. Mandeln unterheben. Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen, in Tupfen auf Oblaten spritzen. Belegkirschen mit Sirup vermengen und auf die Plätzchen setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad ca. 15 Minuten backen. Glasur im Wasserbad schmelzen und einige Makronen damit überziehen. Auf ein Kuchengitter setzen und trocknen lassen. Pro Stück 39 kcal, E 1g, F2g, KH 5 g ===== |
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