Feines Buttergebäck
Zutaten:
600 gr. Mehl
200 gr. Zucker
400 gr. Butter
1 Päck. Vanillezucker
2 ganze Eier
Temperatur: 200° Grad
Zeit: 10 – 15 Minuten goldgelb backen
Zubereitung:
Mehl auf die Arbeitsfläche sieben. In die Mitte eine Mulde drücken. Den Zucker, den Vanillezucker und die Eier in die Vertiefung geben. Die Butter in Flocken auf den Teigrand schneiden. Alles verrühren bis Klümpchen entstehen. Von Hand zum Teig kneten.