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| Autor: | Heimi [ 09.12.2006, 07:50 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: EIERLIKöR-BUSSERL Kategorien: Backen, Plätzchen, Xmas Menge: 1 Rezept Eiweiß von 4 Eiern 1 Prise Salz 160 Gramm Staubzucker 40 Gramm Fruchtzucker 200 Gramm Kokosraspeln 2 Essl. Mehl 1 Zitrone; die Schale 4 Essl. Eierlikör Runde Oblatten ============================ QUELLE ============================ Gepostet von Marion in der ML Rezepte aus aller Welt -- Erfasst *RK* 09.12.2006 von -- Christa Gabler 1. Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu einem festen Eischnee schlagen. 2. Nach und nach Zucker sowie den Fruchtzucker einschlagen. 3. Die Kokosraspeln mit dem Mehl und der Zitronenschale vermischen. 4. Den Eierlikör unter den Eischnee heben. 5. Die Masse in einen Dressierbeutel füllen (ohne Spritztülle). 6. Backblech mit Backpapier auslegen. 7. Aus der Masse mit dem Dressierbeutel H¿ufchen auf die Oblatten setzen. 8. Im vorgeheizten Rohr bei 200¡C etwa 15 Min. Backen. ===== |
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