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| Autor: | elkhee [ 08.12.2006, 18:47 ] |
Dattelberge 3 Eiweiß 200 g Feinster Zucker oder Puderzucker 250 g Mandelstifte 250 g entsteinte Datteln Das Eiweiß sehr sehr steif schlagen, den Zucker einrieseln lassen und ca. 5 Minuten weiterschlagen, bis Spitzen stehen bleiben. Die Mandelstifte und in feine Streifen geschnittenen Datteln vermischen und unter die Schneemasse heben. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Backen: 20-25 Min., E-Herd 150-160Grad/ HL-Herd nicht empfehlenswert |
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