Zutaten:
125g. Butter oder Margarine
1 Vanillezucker
1 Ei
100g. Zucker
1 Messerspitze Zimt
1 Teel. abgeriebene Zitronenschale oder Saft
250g. Mehl
Ausderdem:
1 Eigelb
Bunte Streusel
Zubereitung:
Aus den oberen Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Im Kühlschrank cirka 1 Std. ruhren lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus dem Teig, Weihnachtliche Figuren ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit dem Eigelb bestreichen und mit bunten Streuseln bestreuen. Im Vorgeheizten Backofen (Umluft) bei 160 Grad cirka 10 Min. backen.
Quelle: http://www.rezeptoase.de