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| Autor: | suppy [ 07.04.2005, 16:10 ] |
Kräuter der Provence - Die Kräuter der Provence faszinieren die Menschen durch ihr ganz besonderes Aroma. Bei dieser edlen Kräuterkomposition reicht meist eine Messerspitze, um das gutes Aroma dem Gericht zu verleihen. Die Kräuter der Provence sind getrocknet und zerkleinert. Diese Kräutermischung umfasst viele der besonders in der Provence wachsenden Kräuter. Sie ist im Grunde die Aushängegewürzmischung Südfrankreichs. Zu den Kräutern zählen: Basilikum, Bohnenkraut, Kerbel, Lavendel, Fenchel, Estragon, Lorbeer, Liebstöckel, Majoran, Oregano, Rosmarin, Thymian, Wacholder und Knoblauch. Die Kräuter der Provence kann man gut zum verzieren und verfeinern des Geschmacks von zahlreichen Gerichten wie Geflügel und Suppen nutzen. Auch als Dressing kann man Kräuter der Provence kaufen. Auch über Salate und Käsegerichte können Kräuter der Provence gegeben werden. Die Kräutermischung bekommt dem Magen sehr gut und durch ihre ätherischen Öle, unterstützt sie zudem die Verdauung |
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