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Kräutergarten https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=159615#p159615 |
Autor: | Heimi [ 12.01.2012, 17:57 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Kräutergarten Kategorien: Kräuter, Info Menge: 1 Info ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 12.01.2012 von -- Christa Gabler Es ist der Traum aller Hobbyköchinnen und Köche: Mit frischen Kräutern Speisen zubereiten. Doch woher sollen diese kommen? Die Wahl eigene zu züchten oder aus der freien Natur? Kräuter im Kleingarten können sogar stilvoll angelegt werden und bilden im Miniaturgarten nicht nur eine Augenweide. Wem das Heidekraut kopflastig nicht gefällt kann hier Thymianpflanzen einsetzen. Die Natur stellt auf der Klaviatur der Kräuteranbietungen eine Vielzahl bereit und das nahezu das ganze Jahr hindurch. Waren es im frühen Frühjahr, die Winterkälte ist kaum gewichen, Löwenzahn, Gänseblümchen, Huflattich, so folgt Scharbockskraut, Gundermann, Hederich, Vogelmiere usw. wie sie alle heißen. Doch diese aus der freien Natur sind nicht jedermanns Sache und wird oft aus Unkenntnis der Pflanzen mit Skepsis betrachtet. So wundert es nicht wenn hier und da Gedanken einer eigenen Anlegung im heimischen Garten nachgegangen werden möchte. Nein, es ist sicherlich keine Kunst einen Kräutergarten anzulegen. Ein Waschmaschinentrommel ist ein idealer Pflanzenstandort für einige Kräuter. Es kommt auch nicht auf die Größe des Gartens an. Selbst der kleinste Garten bietet auf wenige Quadratmeter noch ausreichend Raum für die Anpflanzung zum eigenen Gebrauch. So kann es zum Beispiel eine spiralförmig angelegter "Kräuterturm" sein oder ein kleines Hochbeet welches ausreichend Platz für die Züchtung bietet. Verständlich das hier die Kräuter welche nicht sehr viel Licht benötigen unten angebaut werden während diejenigen welche geradezu nach Sonne lechzen ganz oben ihren Platz finden. Die Kunst liegt darin eine Palette unterschiedlicher Kräuter so anzubauen das die Küche immer mit frischem Kraut beliefert werden kann. In großen Gärten ist es etwas einfacher. Hier können die Würzkräuter je nach Standortansprüche auch zwischen "Hochbeete" angelegt werden. Nicht nur in Frankreich, der Bretagne, konnten viele der hohen, rechteckigen "Kräuter-Türme" beobachtet werden. Hier wird zunächst in den Innenraum Schotter und magere Erde gegeben um dann den Pflanzenansprüchen gerecht werdende Erde nachzufüllen den Zier- und Gemüsebeeten angebaut sind. Ein beim Bau übrig gebliebener Kaminring kann der Lavendelsstaude Platz bieten. Es gibt eine Möglichkeit sogar auf dem Fenstersims Pflanzen zu ziehen für die Küche und als Heilkräuter. Man nehem: Verschiedene Blumentöpfe entsprechender Größe die auf den Sims passen, eine Aquarienwasserpumpe, entsprechende Erde und dann die in Frage kommenden Pflanzen. Diese nun gestalten und an der Aquarienpumpoe einen dünnen Schlauchn anbringen und in die Töpfe befestigt legen. Jetzt hat man das einelne Wassergeben nicht mehr norwendig sondern schaltet die Pumpe eine und... Ach ja, man braucht natürlich auch eionen kleinen Behälter in welche Wasser ist was dann die Pumpe dort absaugen kann. Versuchts mal. Eine andere Möglichkeit: Eine Waschmaschinentrommel in den Garten stellen und hier Einpflanzungen vornehmen. Damit die Trommel auh höher steht in einem Baumarkt einen Erddübel und entsprechndes Rohr kaufen. Auf das Rohr sollte die Nabe der Waschmascinentrommel passen. Das Rohr kann man auf entsprechende Länge absägen.... Erde in die Trommel, einpflanzen, fertig! Wer Näheres wissen will schaut in meine Internetseiten unter www.bruchsaler-info.de unter Kategorie 012 Technisches...... Bei den Ausläufer bildenden Pflanzen ist zu empfehlen diese in einen "Baueimer" anzusetzen um die Freiheit des Auswuchses der Pflanzen zu begrenzen. Allerdings sollten am Boden der Eimer entsprechende Löcher gebohrt werden um nicht Feuchtigkeitsansammlungen zu bekommen welcher zur Faulung führen können. Um den Lavendel wieder voll zur Entfaltung zu bringen sollte die Erde alle Jahre wieder erneuert werden. Diese Pflanze benötigt sand- und kalkhaltigen Boden. Ideal ist es wenn man bei den Städtischen Baulagern ausgemusterte Granitsteine vom Kopfsteinpflaster bekommen kann, dies speichern Wärme und sind für eine kleine Beetanlage bestens geeignet. Auch Pflanzringe sind eine ideale Lösung in kleinen Gärten Kräuter zu ziehen. ===== |
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