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| Tomaten-Kräuterquark-Muffins https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=67161#p67161 |
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| Autor: | Heimi [ 29.04.2007, 07:25 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Tomaten-Kräuterquark-Muffins Kategorien: Backen, Kleingebäck, Muffins Menge: 1 Rezept 250 Gramm Mehl Type 405 150 Gramm Kräuterquark 2 Teel. Backpulver 1 Teel. Natron 2 Essl. Petersilie 2 Essl. Schnittlauch 4 Tomaten 1 Ei 60 ml Öl 160 ml Buttermilch Salz Pfeffer ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 78 -- Erfasst *RK* 30.07.2006 von -- Christa Gabler Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Tomaten, Petersilie, Schnittlauch fein hacken, in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Natron mischen. In einer weiteren Schüssel Ei, Öl, Buttermilch, Quark schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben. Teig in Förmchen (ohne Papier) füllen und ca. 20-25 Min. backen. Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und noch warm servieren. 20 min Zubereitung 20 min Backzeit 282 kcal / 100g 160 kcal / Stück 57 g / Stück 14% Fett ===== |
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