Schoko Marzipan Muffins
Für 14 Stück
200 g Marzipan-Rohmasse
180 g Butter
150 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
3 Eier ( Größe M )
230 g Mehl
20 g Kakao
3 gestr. Tl. Backpulver
5 El. Milch
1/2 Flasche Bittermandel Aroma
Marzipan in kleine Stücke schneiden. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Dann die Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen, sieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren. 150 g vom Marzipan unter den Teig heben. Teig in Muffinsförmchen füllen den restlichen Marzipan darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft 20-25 Minuten backen.