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| Autor: | Heimi [ 23.03.2012, 15:52 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Riesen-Muffins Kategorien: Fettarm, Muffins Menge: 6 Stück 125 Gramm Heidelbeeren 125 Gramm Butterschmalz 125 Gramm Zucker 2 Pack. Vanillezucker 2 Eier 300 Gramm Mehl 1/8 Ltr. Buttermilch 150 Gramm Weiße Kuvertüre Butterschmalz für die Form ============================ QUELLE ============================ Low Fat Backen Genießen auf die leichte Art -- Erfasst *RK* 17.06.2005 von -- Yvette Neubert Heidelbeeren säubern und gut abtropfen lassen. Butterschmalz, Zucker und V-Zucker schaumig rühren bis die Masse sehr hell wird. Eier unterrühren. Das Mehl zugeben und ebenfalls unterrühren. Buttermilch nach und nach zufügen. Beeren vorsichtig unter den Teig heben und diesen zu 2/3 in gefettete Muffinformen füllen und backen. :Elektro: vorgeheizt 180 Grad :Umluft: 160 Grad :Gas: Stufe 2 Backzeit: 35 bis 45 min Vorsichtig aus der Form lösen und mit Kuvertüre verzieren. Pro Stück: :11 g E :29 g Fett = 41,23 % :82 g KH :633 kcal ===== |
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