Mini Baileys Muffins
1 Ei
40 g Zucker
1/2 TL Vanillezucker
6 EL Öl
60 g Baileys
40 g Mehl
1/2 TL Backpulver
Ei mit Zucker schaumig rühren. Vanillezucker, Öl und Baileys dazurühren. Mehl mit Backpulver mischen sieben und zu dem Teig
rühren. Den Teig in kleine Muffinförmchen füllen und 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen.
Rezept von Simone