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| Autor: | Wonni [ 05.07.2005, 17:42 ] |
Kokos Muffins 150 g Mehl 100 g Kokosett (Kokosflocken) 1 1/2 TL Backpulver 125 g Butter 150 g Zucker Vanillezucker 2 Eier Backrohr auf 160° C Heißluft vorheizen. Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker mit dem Handrührgerät mischen und dann die trockenen Zutaten, sprich Mehl, Kokosett und Backpulver unterrühren. Die Masse in gebutterte und bemehlte Muffinförmchen füllen (von meinen 12 Großen waren nur 11 befüllt, 10 wären glaub ich noch besser gewesen). 25 Minuten backen. |
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