========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Muffins mit Marmeladenfüllung
Kategorien: Backen, Muffins, Süß
Menge: 1 Rezept
200 Gramm Mehl
1 Teel. Backpulver
1 Teel. Natron
1 Ei
100 Gramm Rohrzucker
200 Gramm Joghurt
50 ml Öl
100 Gramm Marmelade nach Wahl
============================ QUELLE ============================
Mehl mit Backpulver und Natron mischen. In einer Zweiten Schüssel
das Ei verquirlen. Zucker, Joghurt und Öl zugeben und gut verrühren.
Mehlmischung dazuschütten und leicht untermischen, bis alle Zutaten
gerade angefeuchtet sind. Muffinteig zur Hälfte in die Formen füllen
und jeweils 1 TL von der Marmelade daruf geben. Den restlichen Teig
einfüllen. Muffins bei 175 Grad etwa 20 min backen. Etwas auskühlen
lassen und aus den Formen nehmen
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