Buttermilch-Muffin mit Streusel, Granberry-walnuss-Muffin, Nutella-Muffin
Buttermilch-Muffin mit Streusel
Granberry-Walnus-Muffin
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Buttermilch-Muffins mit Streusel
Kategorien: Konfitüre, Nussig, Muffins
Menge: 12-16 Muffins
============================ ZUTATEN ============================
260 Gramm Mehl
1/2 Teel. Natron
1/2 Teel. Salz
1 Ei
1 Essl. Zucker
410 ml Buttermilch
12-16 Teel. Marmelade
======================= FÜR DIE STREUSEL =======================
170 Gramm Gem. Mandel oder Haselnüsse
75 Gramm Mehl
125 Gramm Honig
1/2 Teel. Zimt
75 Gramm Butter
Etwas Vanillezucker
============================ QUELLE ============================
Muffinsblech mit Papierförmchen auskleiden. Den Backofen auf ca.
200° C vorheizen. Jeweils die trockenen und die nassen Zutaten
mischen, danach vorsichtig unterheben. Streuselzutaten mit den
Knethaken zu Streuseln verarbeiten. Teig bis zur Hälfte in die
Förmchen füllen, jeweils ein TL Marmelade darauf geben, danach mit
Streuseln auffüllen. Ca. 15-20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
LECKER!
Guten Appetit !!!!!
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Nutella-Muffins I
Kategorien: Muffins, Nougat
Menge: 1 Rezept
============================ ZUTATEN ============================
100 Gramm Butter
150 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillezucker
3 Eier
200 Gramm Mehl
1/2 Pack. Backpulver
4-5 Essl. Milch
3 Essl. Nutella
============================ QUELLE ============================
Butter, Zucker, Eier und vanillezucker schaumig rühren. Mehl und
backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in die masse rühren,
zuletzt Nutella unterheben.
Gradzahl und Zeit habe ich leider auch keine Angaben. Obenauf siebe
ich Puderzucker (Staubzucker)
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Cranberry-Walnuss-Muffins
Kategorien: Muffins
Menge: 1 Rezept
280 Gramm Mehl
2 Teel. Backpulver
80 Gramm Gehackte Walnusskerne
200 Gramm Getrocknete Cranberries
60 Gramm Butter
120 Gramm Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
240 ml Milch
============================ QUELLE ============================
Backofen auf 200 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Mehl,
Backpulver, Walnusskerne und Cranberries in einer Schüssel
vermischen. In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker, Salz, Eier und
Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrühren. Teig
in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minten backen.
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