Mon Cheri Muffins
240 g Mehl
2 Tl. Backpulver
½ Tl. Natron
1 Ei
120 g Zucker
80 ml Öl
150 g Naturjoghurt
50 ml Milch
2 El. Kirschwasser
12 Mon Cheri
Ei mit Zucker schaumig rühren. Öl, Joghurt, Milch und Kirschwasser dazurühren. Mehl mit Backpulver und Natron mischen und unterrühren. Die Hälfte des Teiges in gefettete Muffinsförmchen füllen. Je ein Mon Cheri in den Teig hineindrücken und mit dem restlichen Teig bedecken. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C Umluft 25 Minuten backen.