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| Autor: | Bini [ 26.03.2005, 15:08 ] |
Zutaten für ca. 20 Stücke: Schokolade von 10 Überraschungseiern 1 grosser säuerlicher Apfel 1EL Zitronensaft 250g weiche Butter 150g Zucker 1Päckchen Vanillin-Zucker 1Prise Salz 4 Eier 500g Mehl 1 Päckchen Backpulver 150ml Milch Fett für die Form 1 ein halb EL Kakao ca. 1EL Puderzucker Schokolade der Ü-Eier zerbröckeln. apfel schälen und entkernen. Dann in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Fett, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mit dem Schneebesen des Handrührgerätes cremig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit Milch unterrühren. Apfelwürfel unter den Teig heben. Springform(26cm) fetten.Etwas mehr als die Hälfte des Teiges in die Form füllen. Unter den restlichen Teig zuerst den Kakao und dann die Ü-Eier rühren.Auf den hllen Teig geben und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen(E-Herd:175 Grad/Umluft:150 Grad/Gas:Stufe 2)ca.1 Stunde backen. Kuchen in der Form abkühlen lassen. Aus der lösen und auskühlen lassen. Kuchen mit Puderzucker bestäuben. |
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