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Wald und Wiesenkuchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=68988#p68988 |
Autor: | Heimi [ 03.06.2007, 08:32 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Wald und Wiesenkuchen Kategorien: Hefeteig, Nüsse, Rosinen Menge: 1 Kuchen ============================ ZUTATEN ============================ 300 Gramm Mehl 90 ml Milch 65 Gramm Zucker 15 Gramm Hefe 75 Gramm Margarine 1 Ei Salz 75 Gramm Gemahlene Mandeln 75 Gramm Kokosraspeln 75 Gramm Gemahlene Nüsse 75 Gramm Rosinen 75 Gramm Zitronat 75 Gramm Orangeat 225 Gramm Zucker 225 Gramm Margarine 2 Eier ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 25.05.2003 von -- Christa Gabler Aus den Teigzutaten einen Hefeteig herstellen. Gehen lassen und nicht zu dünn ausrollen. Mandeln, Kokosflocken und Nüsse in eine Schüssel geben. Rosinen, Zitronat und Orangeat grob zerkleinern und hinzufügen. Margarine zerlassen, Zucker darin schmelzen. Bunte Fruchtmasse darunterrühren. Nach dem Abkühlen Eier einarbeiten und die Mischung auf dem Teig verteilen. Bei 180 bis 200 Grad 20 bis 25 Minuten backen. Danach mit zerlassener Butter bestreichen. :Quelle : aus meiner Rezeptsammlung :Erfasser : Christa Gabler ===== |
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