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| Zupfkuchen andersherum https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=36405#p36405 |
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| Autor: | Heimi [ 09.03.2006, 17:32 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Zupfkuchen andersherum Kategorien: Backen, Kuchen, Blechkuchen Menge: 1 Rezept ============================= MÜRBTEIG ============================= 425 Gramm Mehl 3 Teel. Backpulver 200 Gramm Zucker 2 Pack. Vanillinzucker 2 Eier 250 Gramm Butter ============================== FÜLLUNG ============================== 1 kg Quark 250 Gramm Zucker 2 Pack. Vanillinzucker 2 Pack. Schokoladen-Pddigpulver 4 Eier 375 Gramm Butter, zerlassen ============================= AUSSERDEM ============================= Fett für das Blech ============================== QUELLE ============================== Rezepte mit Pfiff 3/06 -- Erfasst *RK* 09.03.2006 von -- Christa Gabler Teigzutaten glatt verkneten und in Folie gewickelt ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann 2/3 des Teiges auf ein gefettetes Blech ausrollen. Für die Füllung den Quark, Zucker, Vanillinzucker, Puddingpulver und Eier verrühren. Butter unterarbeiten, alles auf den Teig geben und glatt streichen. Restlichen Teig in kleine Stücke zupfen, auf der Füllung verteilen. Dann im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. ===== |
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