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| Waffelkuchen mit zarter Schokolade https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=110038#p110038 |
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| Autor: | Heimi [ 08.07.2008, 10:50 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Waffelkuchen mit zarter Schokolade Kategorien: Backen, Kuchen, Kühlschrank Menge: 1 Kuchen 100 Gramm Zartbitterschokolade 100 Gramm Weiße Schokolade 60 Gramm Butter 200 Gramm Waffelkekse mit Vanillefüllung 200 Gramm Sahne 1 Pack. Vanillezucker 3 Essl. Apfelkompott Kakao zum Bestäuben ============================ QUELLE ============================ Rezepte mit Pfiff 8/08 -- Erfasst *RK* 08.07.2008 von -- Christa Gabler Beide Schokoladensorten grob hacken und getrennt voneinander im warmen Wasserbad schmelzen lassen. Butter in der dunklen Schokolade auflösen. Eine Kastenform 18 cm lang mit kaltem Wasser ausspülen und mit Frischhaltefoluie auskleiden. Auf den Boden eine Schicht Waffelkekse legen. Darauf etwas dunkle Schokolade streichen. Mit einer Schicht Keksen belegen und diese dünn mit der weißen Schokolade bestreichen. Die restlichen Zutaten genauso lagenweise einschichten bis alles verbraucht ist. Den Kuchen ca. 60 Min. kalt stellen, bis die Schokolade fest ist. Inzwischen die Sahne steif schlagen, dabei den Vanillezucker einrieseln lassen. Das Apfelkompott unterheben. Kuchen aus der form stürzen, die Folie abziehen. Kuchen mit Kakaopulver bestäuben und die Apfelsahne dazu servieren. ===== |
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