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Quarkstreuselkuchen
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Autor:  Heimi [ 05.04.2006, 05:29 ]

Quarkstreuselkuchen


1 Päckchen Vanillepudding nach Anleitung kochen
3 kleine Dosen Mandarinen gut abtropfen lassen
Teig:
350 g Mehl
1 P. Vanillinzucker
½ P. Backpulver
1 Ei
125 g Zucker
140 g Butter
Teig kneten bis er krümelig ist. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und festdrücken.

Belag:
1 Kg Magerquark
125 g Zucker
1 TL Öl
verrühren und auf dem Teig verteilen. Mandarinen ebenfalls darauf verteilen

Streusel:
200 g Kokosflocken
100 g Butter
100 g Zucker
1 EL Mehl
alles verrühren und über den Belag streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf der untersten Schiene ca. 40 Minuten backen.

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
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