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| Qualle auf Sand https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=38285#p38285 |
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| Autor: | Heimi [ 31.03.2006, 17:47 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Qualle auf Sand Kategorien: Backen, Kuchen Menge: 1 Rezept 4 Eier 350 Gramm Zucker 200 Gramm Mehl 300 Gramm Gemahlene Nüsse Kirschen aus dem Glas oder andere Früchte oder -- beliebige frische Beeren 1 Prise Salz 1 Teel. Zimt 1/2 Teel. Backpulver 0,2-0,4 Ltr. Sahne ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 36 -- Erfasst *RK* 31.03.2006 von -- Christa Gabler Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Salz dazugeben, zuletzt 200 g Zucker auf höchster Stufe 2 Minuten unterrühren. Eigelb mit restlichem Zucker, Zimt 2 Minuten cremig rühren. Eischnee dazugeben. Mehl, Backpulver und Nüsse unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen etwa 50 Minuten bei 160 Grad backen. Erkalten lassen, in große Bröckchen zerteilen und in einen Ring legen. (jede Portion einzeln). Die Früchte in den Ring legen und mit der geschlagenen Sahne abdecken. Dabei muß ein Rand freibleiben. 4 Früchte als Augen oben auf die Sahne legen. ===== |
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