Schneller Apfelkuchen vom Blech
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Zutaten:
4 Eier
500g Mehl
200g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200g zerlassene Butter
8 Äpfel
1 Päckchen Backpulver
etwas Zimt
Zubereitung:
4 Eier in eine große Schüssel schlagen, Zucker und zerlassene
Butter dazurühren.
500g Mehl mit dem Backpulver dazugeben. Den Teig auf ein
gefettetes Backblech legen, das vorher noch mit Semmelbrösel
bestreut wird.
8 Äpfel schälen, in Scheibchen schneiden und auf den Teig legen.
Dick mit Zucker und Zimt bestreuen.
Bei 180° Grad ca. 45 Minuten backen. Geht einfach und schmeckt lecker!
Guten Appetit!