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| Autor: | Heimi [ 03.12.2005, 18:05 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Stollen-Butterkuchen Kategorien: Backen, Kuchen, Xmas Menge: 20 Stücke 1 Würfel Hefe (42 g) 250 ml Milch 500 Gramm Mehl 100 Gramm Zucker 230 Gramm Weiche Butter 100 Gramm Getrocknete Früchte Salz 100 Gramm Mandeln 2 Teel. Stollengewürz ============================== QUELLE ============================== gepostet von Eva in der ML Backspass -- Erfasst *RK* 02.12.2005 von -- Christa Gabler 1. Hefe zerkrümeln und mit lauwarmer Milch verrühren. Mit Mehl, 50 g Zucker, 80 g weicher Butter, getrockneten Früchten und 1 Prise Salz mit dem Handrührer zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 40 Min. gehen lassen. 2. 150 g weiche Butter, Mandeln, 50 g Zucker und Stollengewürz cremig schlagen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und mit den Händen gleichmäßig ausbreiten. Buttermischung mit einem Spritzbeutel darauf verteilen. 3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40 Minuten auf der 2. Schiene von unten backen (Gas 2Ð3, Umluft bei 170 Grad). Auskühlen lassen und in Stücke schneiden. Nährwerte Fett in g: 13 Kohlenhydrate in g: 27 kcal: 242 kJ: 1015 Zubereitungszeit 100 min ===== |
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