Schoko-Nuss-Karamell Kuchen
4 Eier
1 EL Karamell-Sirup (z.B.: Grafschafter)
1 Ta.ÖL
2 Ta. Zucker
2 Tü. Vanillezucker
2 Ta. Mehl
1 Tü. Backpulver
150 g gem. Haselnüsse
2 EL Kakao
1 Ta. Milch
100 g Schokoraspel
Springform einfetten und mit Griess (oder gem. Haselnüssen) einstreuen. Backofen auf 180° C vorheizen
Eier, Zucker, Karamellsirup und Öl gut verrühren, Mehl mit Backpulver, Kakao und gem. Haselnüssen vermischen und mit der Milch abwechselnd zu der Zucker-Eier-Öl-Mischung geben, zum Schluß die Schokoraspeln drunter ziehen.
Im Backofen ca. 1 Std. backen.
Wenn er ausgekühlt ist mit Puderzucker bestreuen.
