========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Rosenkuchen mit Waldbeeren
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 12 Stück
250 Gramm Waldfrüchte
9 Essl. Zucker
1 Rolle frischer Hefeteig
175 Gramm Waldfrucht-Konfitüre
1 Pack. Vanillesoßenpulver zum Kochen
250 Gramm Magerquark
6 Essl. Puderzucker
Saft vom 1/2 Zitrone
1 Essl. Mandelblättchen
1 Essl. Puderzucker
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 20.05.2014 von
-- Christa Gabler
Waldfrüchte waschen und putzen. Mit 3 EL Zucker mischen und ca 5
Mituten ziehen lassen.
Teig entrollen und mehrmals mit der Gabel einstechen. Konfitüre auf
den Teig streichen, Soßenpulver, Quark, Puderzucker und Zitronensaft
glattrühren, Waldfrüchte unterheben. Die Creme auf den Teig
streichen.
Teig von der Langen Sete her aufrollen, in 12 Stücke schneiden
Schnecken in eine mit Backpapier ausgelegte ofenfeste Form ca. 18 x
26 cm setzen und mit 1/2 TL Zucker bestreuen. Mandeln darüberstreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° ca 20 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen.
Mit Puderzucker bestäuben und servieren
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Dieser Kuchen schmeckt toll, aber man soll ihn scnell essen, längeres stehen lassen ist für den Kuchen nichts