========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Schoko - Streuselkuchen mit Quark - Kirschfüllung
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept
300 Gramm Mehl
150 Gramm Butter
150 Gramm Zucker
30 Gramm Kakaopulver
1 groß. Ei(er)
1/2 Pack. Backpulver
======================== FÜR DIE FÜLLUNG ========================
1 Glas Schattenmorellen, (680 g)
100 Gramm Zucker
2 Pack. Vanillinzucker
3 Ei(er)
1 Essl. Zitronensaft
1 Pack. Puddingpulver, (Vanille)
500 Gramm Quark
60 Gramm Schokostreusel
1 Prise Salz
============================ QUELLE ============================
nach einem Rezept von hiroki
-- Erfasst *RK* 15.07.2013 von
-- Christa Gabler
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p.
P.: keine Angabe Butter, Ei und Zucker schaumig rühren. Mehl mit
Backpulver und Kakaopulver vermischen und hinzugeben. Mit dem
Handrührer zu lockeren Streuseln verarbeiten. Dann 2/3 des Teiges
als Boden in eine gefettete Springform (26 cm) drücken und einen ca.
4 cm hohen Rand formen.
Eier mit Zucker, Vanillinzucker, einer Prise Salz und Zitronensaft
schaumig schlagen. Puddingpulver und Quark unterrühren. Kirschen und
die Hälfte der Schokostreusel unter die Quarkmasse heben. Auf den
Boden geben. Den restlichen Teig als Streusel auf der Quarkmasse
verteilen. Übrige Schokostreusel darauf verteilen. Bei 175°C ca. 50
Minuten backen. Nach dem Backen in der Form auskühlen lassen.
=====