Kyaras saftiger Schoko-Schwarzkirsch Blechkuchen
Zutaten
300 g. Zucker
6 Eier größe L
300 g. weiche Butter
300 g. Frischkäse
300 g. Haselnusskrokant
500 g. Mehl
1 Beutel Backpulver
4 gehäufte Eßl. Dunkle Schokolade (Back Kakao)
2 große Gläser Schwarzkirschen (Süßkirschen)
Zubereitung
Eier mit dem Zucker solange schaumig rühren, bis eine weiße Masse entsteht. Dann die weiche Butter unter rühren. Nun den Frischkäse, Krokant und das mit dem Backpulver vermischte Mehl Esslöffel weise unter rühren. Den Kakao zugeben und gut verrühren. Zum Schluss die abgetropften Kirschen unter rühren. Den Teig solange rühren bis sich Blasen bilden. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte hohe Saftpfanne geben glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen 190°C 40 Min. backen.
War sofort weg gegessen.
