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| Schoko-Gugelhupf mit Marzipan https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=114162#p114162 |
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| Autor: | Schnuffel [ 18.09.2008, 16:59 ] |
225 g Butter , 100 g Zucker, 250 g Mehl, 1 Backpulver, 5 Eier, 1 Tafel Zartbitter-Schokolade, 150 g Marzipan-Rohmasse, 4-6 Tropfen Bittermandelöl, etwas Fett und Mehl f.d. Form. Weiches Fett und Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen. Die Mehlmischung und die Eier abwechselnd unterrühren. Schokolade und Marzipan kleinschneiden. Zusammen mit dem Bittermandelöl unter den Teig rühren. Eine kl. Gugelhupfform (22 cm) fetten und mit Mehl ausstreuen. Teig einfüllen und im vorgeh. Backofen bei 200 Grad etwa 35 Min. backen. |
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