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| Orangenkuchen mit Nougatkern https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=88449#p88449 |
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| Autor: | Seeräuber [ 06.01.2008, 13:11 ] |
Leider ist mir der Kuchen überhaupt nicht gelungen und er hat sofort nach dem Anschneiden den Weg des Irdischen gefunden. Mein Kuchen war total klitschig von innen. Ich habe mich schon gewundert das im REzept steht das man ihn, nachdem man das Mehl zugegeben hat, noch ganze 5 Min.!! rühren soll. Ich kenne das vom Rührteig eigentlich eher anders herum. Sobald das Mehl drin ist nur noch ganz kurz unterziehen und dann abbacken. Aber ich wollte mich nach dem Rezept halten. WEnn ich ihn tatsächlich noch einmal machen sollte werde ich ihn nach altbewährter Manie machen. Liebe gRüße Antje |
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