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| Mandarinen-Schmand-Tassenkuchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=71342#p71342 |
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| Autor: | Heimi [ 20.07.2007, 08:40 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Mandarinen-Schmand-Tassenkuchen Kategorien: Backen, Kuchen Menge: 1 Rezept ============================= TEIG ============================= 3 Tassen Mehl 1 Pack. Backpulver 1 Tasse Zucker 1 Tasse Öl 1 Tasse Orangensaft 4 Eier ============================= BELAG ============================= 0,4 Ltr. Sahne 2 Sahnesteif 4 Becher Schmand 6 Essl. Puderzucker 5 Dosen Mandarinen Etwas Mondamin Zucker und Zimt ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 73 -- Erfasst *RK* 04.02.2007 von -- Christa Gabler Einen Rührteig herstellen und bei 200° ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen. Die Sahne mit dem Sahnesteif sehr steif schlagen. Schmand mit Puderzucker schaumig schlagen, die Sahne vorsichtig unterheben. Kühl stellen. Die Mandarinen pürieren, aufkochen und mit etwas Mondamin binden. Abkühlen lassen. Dann die Mandarinenmasse auf den Boden streichen, darauf den Schmand verteilen. Den fertigen Kuchen nach Belieben mit Zucker und Zimt bestreuen. ===== |
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