| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Mandarinen-Käsekuchen vom Blech https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=65328#p65328 |
|
| Autor: | kleines Ferkel [ 31.03.2007, 14:53 ] |
Das Rezept ist von meiner Kollegin, sie hat ihn an der Arbeit ausgegeben, war sündhaft lecker! Mandarinen-Käsekuchen vom Blech Mürbeboden: 200 g Butter 200 g Zucker 400 g Mehl 2 Eier 1 Btl Backpulver Belag: 1000 g Quark 5 Eigelb 150 g Zucker 4 Btl Vanillesaucenpulver zum Kochen 1 Becher Schmand 1 Tasse Öl 1 Zitrone (unbehandelt) abreiben 2 kleine Dosen Mandarinen 2 Btl Tortenguss hell Butter auf Zimmertemperatur bringen und mit dem Zucker schaumig schlagen, Eier unterrühren, Mehl mit Backpulver vermischen und nach und nach unterrühren und auf dem gefetteten oder mit Backfolie ausgelegten Backblech verteilen bzw. „ausrollen“. Den Quark, das Eigelb den Schmand und das Öl verrühren, Zucker und Vanillesaucenpulver sowie abgeriebene Zitronenschale unterrühren und die abgetropften Mandarinen vorsichtig unterheben. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unterziehen. Quarkmasse auf dem Mürbeboden verteilen und ca. 45 Minuten auf 175 Grad backen. Nach dem Backen abkühlen lassen und Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und auf dem Kuchen verteilen. LG Ferkel |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|