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| Autor: | Heimi [ 04.10.2006, 06:35 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Kokosnussrührkuchen Kategorien: Backen, Kuchen Menge: 1 Rezept 350 Gramm Margarine 250 Gramm Zucker 4 groß. Eier 150 Gramm Kokosflocken 125 ml Milch 500 Gramm Mehl 1 Pack. Backpulver 1 Pack. Karamel-Puddingpulver 80 Gramm In Cognac getränkte Rosinen ============================ QUELLE ============================ Lose-Blattsammlung -- Erfasst *RK* 09.04.2005 von -- Christa Gabler Margarine, Zucker und Eier schaumig rüren. Kokosflocken, Puddingpulver, Mehl u. Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrüren. Zum Schluss die Rosinen unterheben. (Wer keine Rosinen mag kann sie weglassen und stattdessen 1 Scnapsglas Cognac zugeben) Teig in eine gefettete, bemehlte Rührkuchenform streichen und bei 180° C ca. 50 Min im vorgeheizten Ofen backen. Nach dem Erkalten aus 1 P. Puderzucker und Wasser einen Guss zubereiten und den Kuchen damit überziehen und mit Kokosflocken bestreuen. ===== |
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