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| Leichter Napfkuchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=3507#p3507 |
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| Autor: | Jule1986 [ 21.01.2005, 21:42 ] |
Leichter Napfkuchen Zutaten: 50 g Margarine 150 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 50 g gemahlene Mandeln 1 kleiner Apfel (100 g) 1 gekochte Kartoffel (ca. 60 g) 100 g Mehl abgeriebene Schale von 1 Zitrone 2 Teel. Backpulver Zubereitung: Den Apfel und die Kartoffel schälen und grob raspeln. Die anderen Zutaten nacheinander gut schaumig rühren. Apfel und Kartoffel dazu geben. Alles in eine gefettete große Kastenform (20 cm) füllen. Backzeit: Bei 175 - 200° C ca. 50 Minuten backen. |
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